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乌龙茶泡法的步骤

时间:2022-02-23 11:51:02编辑:管理员

  乌龙茶泡法的步骤准备好茶具,工具,主要对茶具有冲击的目的,这是很重要的一步,俗话说泡乌龙茶的方法很重要,首先将需要用到的茶具清洗干净,然后将茶具放置在茶具中,需要注意的是不要用过热的水来冲洗茶具,这样的话会使乌龙茶中的维生素、茶叶流失,冲泡的时候需要注意,以刚刚烧开的开水冲洗,将乌龙茶的香味激发出来,然后将乌龙茶放入茶具中,加入开水进行冲泡。

  乌龙茶加水的次数有两种,一种是冲泡乌龙茶,一种则是冲泡乌龙茶,茶叶的水浸出物含量不同,浸泡的时间也不同,浸泡的时间越长,乌龙茶的香气就越浓郁,也就是时间越长,茶的香气也就越浓。

  因此,正确的冲泡乌龙茶是很关键的,冲泡乌龙茶可以分为四步:(1)浸润乌龙茶是一种半发酵茶,冲泡时以热水快速冲泡既然是要“醒”与“让茶水充分接触的温度”,对于冲泡乌龙茶的时候,茶水的温度一定要达到60摄氏度左右,这样才能让茶叶的冲泡出来口感醇香,不会因为泡茶时温度过高而导致乌龙茶的茶香味减少,影响到茶的口感。乌龙茶一般冲泡5-15秒即可出汤,茶与水的接触面极小,一般可达30秒之多,冲泡的时间稍长,就会有涩味。

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